祛油解腻且香而不腻 萝卜干炖肉
发布时间：2026-08-26 14:41:33 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论材料：猪蹄膀半个，萝卜干适量，色拉油，白糖，盐，生抽，姜，蒜，八角，香叶，鸡精，白芝麻少许。做法：1、萝卜干提前用凉水浸泡，猪蹄膀切块后泡入凉水中泡出血水，多换几次水洗净控干。2、炒锅中放入适量色拉油
。
材料：猪蹄膀半个，祛油且香萝卜干适量，解腻色拉油，腻萝白糖，卜干盐，炖肉生抽，祛油且香姜，解腻蒜，腻萝八角，卜干香叶，炖肉鸡精，祛油且香白芝麻少许。解腻
做法：
1、腻萝萝卜干提前用凉水浸泡，卜干猪蹄膀切块后泡入凉水中泡出血水，炖肉多换几次水洗净控干。
2、炒锅中放入适量色拉油，放入白糖小火炒到颜色变成浅咖色。
3、将肉倒入翻炒。
4、炒至肉色均匀成酱色时加入姜块及蒜瓣。
5、加入开水至将肉全部淹住，放入八角及香叶。
6、大火烧开后转中小火炖。
7、炖约40分钟，肉熟后加少许盐及鸡精生抽调味。
8、将泡好的萝卜干加入翻炒均匀，再盖上锅盖继续炖。
9、再炖20分钟左右，至汤汁浓稠，肉软烂入味时出锅，出锅后撒白芝麻装饰即可。
小贴士：
1、猪蹄膀买时最好请店家帮忙处理切块。
2、这道菜炖的时间比较长，要多看看水量，不足时再加入开水不要干锅了。
3、如果不用猪蹄膀用五花肉炖也一样好吃。
相关文章
东京大学联合电竞战队公布新研究 电竞选手高水平发挥的大脑之迷
日本知名电竞团队INSOMNIA宣布，将于日本东京大学展开全新研究，计划科学的研究电竞选手在激烈的战斗中如何发挥大脑能力获得好成绩的内层过程。·新研究项目主要围绕两大课题展开：基于认知科2026-08-26
原料：银雪鱼、水晶虾仁、配料：咸蛋黄、青豆、红椒。制作：1）原料经盐水涨发三十分钟，上浆。2）勺入油，主配料四成油温划油倒出。3）勺入水少许，盐，味精、鸡精、打芡，入主料翻炒出锅装盘。特点：味美可口，2026-08-26
材料：去骨鱼肉两块，鲜橙一只做法：1、鱼肉用少许盐、一点儿黑椒粉、一点儿酱油，抹匀腌半小时左右2、鲜橙洗净，轻轻切出部分外皮，用清水泡一会儿去涩，再切碎；剩下的橙肉榨出橙汁3、热锅放油，将腌好的鱼肉煎2026-08-26
主料:猪排骨400克,腊干子250克;配料1:剁辣椒、生姜、大蒜、葱各适量；配料2：淀粉、料酒、蚝油、鸡精、生抽、盐各适量；做法：1.排骨洗净沥干,加入适量的淀粉、料酒、蚝油、鸡精、生抽、盐拌匀后盖上2026-08-26
《鬼泣5》PC版除了新增维吉尔作为新的可玩角色外，主机“特别版”中的任何其他改进都没有实装到PC版，这让很多PC玩家感到遗憾。然而，这些内容五年多后可能终于要来PC了，补齐最后2026-08-26
材料：莲藕，肉馅用五花肉代替也可以），香芹末也可替换成香葱末）。调料：盐，鸡粉，干淀粉。做法：1.莲藕洗净，去皮，随便切成大块，然后放入水中煮熟。2.如果你用的是五花肉，这时也需要把五花肉切碎。3.将2026-08-26
最新评论